ไฟแฮงสุกี้ อุดรธานี — สุกี้แห้งผัดไฟแรง หมูหมักชิ้นใหญ่ ที่หมากแข้ง

ผมไปกินที่ไฟแฮงสุกี้ สาขาอุดรธานี กับทีมงาน สั่งสุกี้หมูและสุกี้เนื้อ เป็นสุกี้แห้งที่ผัดไฟแรง หมูหมักชิ้นใหญ่ ซอสเข้มข้น ผักยังกรอบ หอมกลิ่นกระทะ มีไข่และเส้นผัดด้วยกัน น้ำจิ้มของร้านน่าลองขอเพิ่ม

สิ่งที่สั่งและราคา

• สุกี้หมู และ สุกี้เนื้อ
• ราคาเริ่มต้นที่ 60 บาทต่อคน (ราคาตามเมนูวันที่ไป)

บรรยากาศและการบริการ

บรรยากาศสบายๆ มีโต๊ะและเก้าอี้สีแดง ผนังกระเบื้องขาว แบ่งโซนนั่งชัดเจน ให้ความรู้สึกเป็นร้านสมัยใหม่ผสมกลิ่นร้านอาหารเก่า ถ่ายรูปได้ทุกมุม

การบริการบางส่วนเป็นแบบบริการตัวเอง ต้องติ๊กรายการอาหารลงในกระดาษ พนักงานจะมารับออเดอร์ ส่วนเครื่องดื่ม ช้อน ตะเกียบ และน้ำดื่ม ต้องไปหยิบเองที่มุมบริการตัวเอง

สิ่งที่ควรระวัง

• บริการตัวเองครึ่งหนึ่ง ระหว่างรออาหาร อาจต้องลุกไปหยิบน้ำ ช้อน และตะเกียบเอง และตอนกลับมาอาจมีอาหารมาเสิร์ฟที่โต๊ะแล้ว
• ที่จอดรถ ช่วงมื้อกลางวัน ถ้าขับรถมา อาจไม่มีที่จอดหน้าร้าน ต้องจอดแล้วเดินเข้ามาอีกหน่อย

เรื่องเล่าจากร้าน

ทางร้านเล่าว่า FIREHANG อ่านแบบสำเนียงอีสานว่า "ไฟ๊แฮ๊ง" (ฟรายเอ้อ แฮงคึ) และร้านบอกว่าตัวเองเป็นร้านสุกี้แห้งจากขอนแก่น

"เราเป็นร้านสุกี้แห้งจากขอนแก่น เรามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ชัดเจน หมูหมักชิ้นใหญ่ ซอสเข้มข้นไม่เหมือนใคร ผัดไฟแรงๆ"

— พี่หนึ่ง เจ้าของร้านไฟแฮง

ที่ตั้งและเวลา

ร้านอยู่ที่ 170 ถนนหมากแข้ง อำเภอเมืองอุดรธานี เปิดทุกวัน 11:00–21:00 น.

โทร 095-169-6616 · เปิดแผนที่ · แฟนเพจ FireHang.UTH